Döner Beyti İçeriği

Ana Bileşenler

• Döner Eti: İnce kesilmiş yaprak dana eti veya tavuk eti.

• Lavaş: İnce buğday ekmeği (eti sarmak için kullanılır).

• Kaşar Peyniri: Lavaşın içinde eritilmiş süt peyniri (isteğe bağlı).

Soslar ve Yağlar

• Tereyağı: Servis anında üzerine dökülen kızgın ve eritilmiş inek tereyağı.

• Domates Sosu: Salça, tereyağı ve özel baharatlarla pişirilmiş sıcak sos.

• Süzme Yoğurt: Tabağın ortasına veya yanına konulan yoğun kıvamlı yoğurt.

Sebzeler ve Garnitür

• Domates: Közlenmiş taze domates.

• Biber: Közlenmiş sivri biber veya çarliston biber.

• Maydanoz: İnce kıyılmış taze yeşillik (süsleme için).

Baharatlar

• Pul Biber: Acı kırmızı biber.

• Kekik: Kurutulmuş dağ kekiği.

• Tuz.