Kiremitte Tavuk İçeriği

Ana Bileşenler

• Tavuk Eti: Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü veya kemiksiz tavuk but.

• Kiremit: Yemeğin piştiği ve servis edildiği özel toprak kap.

• Kaşar Peyniri: En üste serpilmiş, fırında eritilmiş ve kızarmış süt peyniri.

Sebzeler

• Domates: Küp doğranmış veya dilimlenmiş taze domates.

• Sivri Biber: İnce kesilmiş yeşil biber.

• Kuru Soğan: Yemeklik veya piyazlık doğranmış soğan.

• Sarımsak: Sosun içinde kullanılan taze sarımsak taneleri.

• Mantar: İsteğe bağlı olarak eklenen dilimlenmiş taze mantar.

Soslar ve Yağlar

• Tereyağı: Kiremite lezzet ve parlaklık veren doğal yağ.

• Salça Sosu: Domates ve biber salçası, sıcak su ve baharat karışımı.

• Zeytinyağı: Tavukları sotelemek için kullanılan doğal bitkisel yağ.

Baharatlar

• Kekik: Tavuk ile uyumlu kurutulmuş dağ kekiği.

• Pul Biber: Acı kırmızı biber parçaları.

• Köri: Bazı tariflerde renk ve koku veren sarı baharat.

• Karabiber: Taze çekilmiş siyah biber.

• Tuz.