Kiremitte Karışık İçeriği

Ana Et Bileşenleri

• Kuzu Şiş: Kuşbaşı doğranmış ve marine edilmiş kuzu eti.

• Tavuk Şiş: Marine edilmiş tavuk göğsü veya but parçaları.

• Köfte: Baharatlı dana ve kuzu kıyması topları.

• Sucuk: Baharatlı ve sarımsaklı dana eti sucuğu (isteğe bağlı).

• Kiremit: Tüm malzemelerin içinde harmanlandığı ve piştiği toprak kap.

Sebzeler

• Mantar: Dilimlenmiş taze kültür mantarı.

• Domates: Sulu ve doğranmış taze domates.

• Sivri Biber: İnce kesilmiş yeşil biber.

• Kuru Soğan: Yemeklik doğranmış soğan.

• Sarımsak: Sosun içine aroma veren bütün veya ezilmiş sarımsak taneleri.

Sos ve Süt Ürünleri

• Kaşar Peyniri: En üste bolca serpilen ve fırında kızaran süt peyniri.

• Salça Sosu: Domates ve biber salçası ile hazırlanan sıcak sos.

• Tereyağı: Kiremite lezzet veren eritilmiş doğal yağ.

Baharatlar

• Kekik: Dağ kekiği.

• Pul Biber: Acı kırmızı biber.

• Karabiber: Siyah biber.

• Tuz.